Oggi possiamo dire di avere esperienze positive riguardo alle nostre creazioni. Il 1° Osservatorio sulla cucina italiana al 100% social di Al.ta Cucina per comprendere come e se sono cambiate le abitudini alimentari in questo periodo. Bottle-up, start-up che crea bottiglie personalizzate on demand: la storia e i servizi offerti spiegati da Francesco Farnetani, founder di Bottle-up. Educational farm. With around 600 sheep and goats, in order to obtain the right milk and ensure the highest quality produce (the farm's guiding principle), two breeds were selected: the Saanen goat - the largest existing dairy breed, and the Sarda sheep, one of the oldest sheep breeds in Europe. La prima stella Michelin a Matera Finalmente un ristorante dove mangiare bene a Matera. The agriturismo is located in Chiaromonte, in some of Italy's most beautiful landscape, in the green heart of the Pollino National Park, the country's largest protected area, where you can enjoy wonderful excursions through breath-taking scenery. Intervista ad Antonella Fasano e Paolo Pannarale, ideatori di Wiconsumer.org, guida online agli alimenti che unisce consumatori e produttori agroalimentari. Ristorante Tutti i ristoranti stellati italiani, regione per regione: i premiati con una, due e tre stelle dalla Guida Michelin 2020, e le new entry della nuova edizione. In realtà, la prima volta che ho ottenuto la stella Michelin è stato nel 2011, quando aprimmo il nostro primo ristorante ai confini tra la Basilicata e la Campania; poi abbiamo riaperto lo scorso 28 maggio 2018 sempre in Basilicata, qui a Matera. The sea is around an hour's drive away, and 1.5 hours takes you to Matera. Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings. (Potenza) I chiacchietegli sono dei broccoletti dal caratteristico colore viola e sono tipici della zona di Priverno, in provincia di Latina. Onestamente penso che ogni esperienza, bella e non, lascia comunque un segno. With her baskets made of reeds collected on the banks of the nearby rivers, Maria is happy to show guests how the farm produce is born. La Lenticchia di Castelluccio è un prodotto IGP coltivato in Umbria, nella Piana di Castelluccio di Norcia. 812 reviews Closed Now. La Lopa. e coltivato soprattutto nella piana del Metapontino, in Basilicata. Continua il viaggio in turchia con Mucahit, il nostro amico turco, che oggi ci racconta delle gustose e variegate colazioni tipiche del posto. Sono stati tutti molto importanti per la costruzione della mia carriera. Italian Food Experience vi racconta la storia, le proprietà e tante altre caratteristiche. 810 reviews Closed Now. If arriving at the Agriturismo Stellato is not easy, really difficult is to leave. Un salto a Verona, la città di Giulietta e Romeo, fra luoghi suggestivi e piatti tipici per celebrare l'amore in ogni sua forma. Ricetta.it è il sito dedicato agli amanti della cucina e del buon cibo, un punto di riferimento per gli utenti che vogliono realizzare ricette di ogni tipo. L'allevamento fornisce lka materia prima per la produzione del formaggio. Per rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità di Italian Food Experience. Scopriamo insieme i pensieri dell'autrice. Intervista a Daniele Vinci, fondatore di ComunikaFood.it, progetto sperimentale online ideato per conoscere il marketing applicato al settore food. 157 reviews Open Now. ... Stellato Chiaromonte (Potenza) A restaurant in Chiaromonte, on the Pollino massif, part of a farm producing outstanding cheeses aged in natural caves with the farm's own raw milk. Guest accommodation is available in single, twin and triple rooms, and you can choose from bed & breakfast, half board or full board. In Italia tra le innumerevoli tradizioni culinarie natalizie, la pasta è la protagonista indiscussa del menu in ogni regione, città o piccolo borgo. Scopri ora la sua storia. Stelle Locale Acqui Terme (AL), La Fermata*, Alessandria / Spinetta Marengo (AL), Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini*, Penango / Cioccaro (AT), Marc Lanteri Al Castello*, Grinzane Cavour (CN), La Madernassa**, Guarene (CN) – nuova seconda stella Michelin 2020, Il Ristorante di Guido da Costigliole*, Santo Stefano Belbo (CN), Guido*, Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN, Osteria dell’Arborina*, La Morra / Annunziata (CN), Fre*, Monforte d’Alba (CN) – nuova stella Michelin 2020, Cannavacciuolo Cafè & Bistrot*, Novara (NO), Casa Vicina-Eataly Lingotto*, Torino (TO), Condividere*, Torino (TO) – nuova stella Michelin 2020, Dolce Stil Novo alla Reggia*, Venaria Reale (TO), Atelier*, Domodossola (VB) – nuova stella Michelin 2020, Piccolo Lago**, Verbania / Fondotoce (VB), Cinzia da Christian e Manuel*, Vercelli (VC), Impronte*, Bergamo (BG) – nuova stella Michelin 2020, Umberto De Martino*, San Paolo d’Argon (BG), Osteria della Brughiera*, Villa d’Almè (BG), Due Colombe*, Corte Franca / Borgonato (BS), L~ARIA*, Mistral Blevio (CO) – nuova stella Michelin 2020, D’O*, Cornaredo / S. Pietro all’Olmo (MI), Enrico Bartolini al Mudec***, Milano (MI) – nuova terza stella Michelin 2020, L’Alchimia*, Milano (MI) – nuova stella Michelin 2020, IT Milano*, Milano (MI) – nuova stella Michelin 2020, Ristorante Trussardi alla Scala*, Milano (MI), Dal Pescatore***, Canneto sull’Oglio / Runate (MN), Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”*, Certosa di Pavia (PV), Villa Naj*, Stradella (PV) – nuova stella Michelin 2020, Il Cantinone e Sport Hotel Alpina *, Madesimo (SO), Storie d’Amore*, Borgoricco (PD) – nuova stella Michelin 2020, Antica Osteria Cera**, Campagna Lupia / Lughetto (VE), Glam Enrico Bartolini**, Venezia (VE) – nuova seconda stella Michelin 2020, Damini Macelleria & Affini*, Arzignano (VI), La Stüa de Michil*, Alta Badia / Corvara in Badia (BZ), St. Hubertus***, Alta Badia / San Cassiano (BZ), Zur Rose*, Appiano sulla Strada del Vino / San Michele (BZ), Apostelstube*, Bressanone (BZ) – nuova stella Michelin 2020, Alpenroyal Gourmet*, Selva di Val Gardena (BZ), Il Gallo Cedrone*, Madonna di Campiglio (TN), Stube Hermitage*, Madonna di Campiglio (TN), Trattoria Al Cacciatore-della Subida*, Cormons (GO), L’Argine a Vencò*, Dolegna del Collio / Vencò (GO), La Taverna*, Colloredeo di Monte Albano (UD), Iacobucci*, Castel Maggiore (BO) – nuova stella Michelin 2020, Nido del Picchio*, Carpaneto Piacentino (PC), Antica Corte Pallavicina*, Polesine Parmense (PR), Ca’ Matilde*, Quattro Castella / Rubbianino (RE), Arnaldo-Clinica Gastronomica*, Rubiera (RE), Madonnina del Pescatore**, Senigallia / Marzocca (AN), Il Falconiere*, Cortona / San Martino (AR), Gucci Osteria da Massimo Bottura*, Firenze (FI) – nuova stella Michelin 2020, Santa Elisabetta*, Firenze (FI) – nuova stella Michelin 2020, La Tenda Rossa*, San Casciano in Val di Pesa / Cerbaia (FI), Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù*, Scarperia / Lucigliano (FI) – nuova stella Michelin 2020, Osteria di Passignano*, Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano (FI), La Trattoria Enrico Bartolini*, Castiglione della Pescaia / Badiola (GR), Bracali**, Massa Marittima / Ghirlanda (GR), Il Parco di Villa Grey*, Forte dei Marmi (LU) – nuova stella Michelin 2020, Lunasia*, Viareggio (LU) – nuova stella Michelin 2020, Atman a Villa Rospigliosi*, Lamporecchio (PT), L’Asinello*, Castelnuovo Berardenga (SI) – nuova stella Michelin 2020, La Bottega del 30*, Castelnuovo Berardenga (SI), Osteria Perillà*, Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia (SI), Ristorante Castello di Fighine*, San Casciano dei Bagni / Fighine (SI), Ristorante al 43*, San Gimignano / Lucignano (SI), Idylio by Apreda*, Roma (RM) – nuova stella Michelin 2020, Enoteca al Parlamento Achilli*, Roma (RM), La Parolina*, Acquapendente / Trevinano (VT), Oasis-Sapori Antichi*, Vallesaccarda (AV), L’Olivo**, Capri (Isola) / Anacapri  (NA), Il Riccio*, Capri (Isola) / Anacapri  (NA), Le Monzù*, Capri (Isola) / Capri (NA) – nuova stella Michelin 2020, Piazzetta Milù*, Castellammare di Stabia (NA), Daní maison**, Ischia (Isola) / Ischia (NA), La Tuga*, Ischia (Isola) / Sant’Angelo (NA) – nuova stella Michelin 2020, Indaco*, Ischia (Isola) / Lacco Ameno (NA), Quattro Passi**, Massa Lubrense / Nerano (NA), Taverna del Capitano*, Massa Lubrense / Nerano (NA), George Restaurant*, Napoli (NA) – nuova stella Michelin 2020, Don Alfonso 1890**, Sant’Agata sui Due Golfi (NA), José Restaurant – Tenuta Villa Guerra*, Torre del Greco (NA) – nuova stella Michelin 2020, Antica Osteria Nonna Rosa*, Vico Equense (NA), Torre del Saracino**, Vico Equense / Marina Equa (NA), Il Glicine*, Almalfi (SA) – nuova stella Michelin 2020, Casa del Nonno 13*, Mercato San Severino (SA), Osteria Arbustico*, Paestum / Capaccio (SA), il Flauto di Pan*, Ravello (SA) – nuova stella Michelin 2020, Al Metrò*,  San Salvo / San Salvo Marina (CH), D. One Restaurant*, Roseto degli Abruzzi / Montepagano (TE), Antonella Ricci-Vinod Sookar*, Ceglie Messapica (BR), Memorie di Felix Lo Basso*, Trani (BT) – nuova stella Michelin 2020, Casamatta*, Manduria (TA) – nuova stella Michelin 2020, Pietramare Natural Food*, Isola di Capo Rizzuto / Praialonga (KR), Gambero Rosso*, Marina di Gioiosa Jonica (RC), Zash*, Riposto / Archi (CT) – nuova stella Michelin 2020, La Capinera*, Taormina / Lido di Spisone (ME), Otto Geleng*, Taormina (ME) – nuova stella Michelin 2020. Andiamo a vedere quali sono i cibi da portare in tavola a settembre con una utile lista di prodotti da tenere a mente per il vostro paniere settembrino. Intervista a Simone Mascagni, co-founder di Al.ta Cucina, canale social che propone brevi videoricette per la preparazione di piatti della cucina italiana. Intervista a Renato Ardovino, famoso cake design italiano che, con ingegno e fantasia, trasforma i dolci in sculture artistiche perfette e gustose. Intervista a Francesco Caroli, ideatore del progetto artistico "Art Of Food, dove la cucina incontra l'arte”, tenutosi a Faenza. Cosa vedere a Matera e quali sono i piatti tipici della cucina materana da provare assolutamente per un'esperienza culinaria ricca di gusto. Bacche di goji: proprietà e modalità di consumo di questo superfood cinese che ha conquistato l'Italia e che una rete di imprese nostrana produce fresche. Per offrirti il miglior servizio possibile, Agriturismo.it utilizza i cookies. Intervista a Ludovica Gargari, famosa attrice italiana ma prima di tutto una giovane donna con la sua storia, le sue passioni e le sfide finora vinte. Italian, Seafood $$$$ Menu “Good” “Exceptionel” Reserve. (Potenza) Accanitamente onesto, con il suo inimitabile mix quotidiano di notizie, scandali, intrattenimento e ironia, Dissapore ha cambiato il modo in cui si parla di cibo. Intervista a Fabio Piras dell azienda Piras, una bellissima realtà agricola, a conduzione familiare, dedita alla coltivazione di carciofi. Il ristorante dell’albergo cinque stelle lusso “San Pietro” di Positano, stellato dal 2002, ha uno spirito profondamente mediterraneo e campano, nonostante alla guida della cucina ci sia uno chef di origine belga, Alois Vanlangenaeker. Intervista a Michele Guerra della Gelateria Cioccolateria Marea a Manfredonia, un punto di riferimento per turisti e gente del posto. Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences. Penso che la cosa fondamentale nella mia cucina è quella di non perdere di vista i prodotti locali, per il semplice fatto che abbiamo la fortuna di ritrovarci in un territorio dove abbiamo un paniere veramente eccezionale: troviamo di tutto, dalla carne al formaggio e, a pochi chilometri, anche dell’ottimo pesce; poi, per il cliente che viene da fuori, fargli trovare i prodotti del territorio già significa accontentarlo. Bedroom Save up to 50% at Matera restaurants when you book on Tripadvisor, “The truffle pasta, beef medallions & saltimbocca, “Delighted to have a Michelin Restaurant”, “A very enjoyable local cuisine experience”, “Excellent dining experience - highly...”, “We had a special dinner experience tonight with a 9, “Quality fresh seafood - incredible value...”, “A wonderful hotel experience, not to be...”, “Great food, lovely service (even if your, “A wonderful slice of Brazil in southern...”, Hotels with Complimentary Breakfast in Matera, Hotels near Casa Grotta di Vico Solitario, Hotels near Church of Santa Maria de Idris, Hotels near Chiesa rupestre di Santa Lucia alle Malve, Hotels near Museo Laboratorio della Civilta Contadina, Hotels near Parco delle Chiese Rupestri di Matera, Hotels near Info Matera – Informazioni Turistiche, European Restaurants for Large Groups in Matera, Restaurants for Special Occasions in Matera, Restaurants near Sextantio Le Grotte della Civita, Restaurants near Aquatio Cave Luxury Hotel & Spa, Restaurants near Masseria Fortificata San Francesco, Restaurants near Palazzo Gattini Luxury Hotel, Restaurants near Hotel San Giorgio Matera Albergo Diffuso nei Sassi, Restaurants near Sant'Angelo Luxury Resort, Restaurants near Museo Laboratorio della Civilta Contadina, Restaurants near MOOM Matera Olive Oil Museum, Restaurants near Info Matera – Informazioni Turistiche, Restaurants near Cripta del Peccato Originale, Restaurants near Chiese rupestri Madonna delle Virtu e San Nicola dei Greci, Restaurants near Chiesa San Giovanni Battista, Restaurants near Parco delle Chiese Rupestri di Matera, Restaurants near Parco della Murgia Materana. Itinerario nella Sicilia orientale, fra le province di Messina e Catania, alla scoperta di un vasto territorio di ricco di storia, natura e prodotti tipici. I regali di Natale evergreen, La colazione turca, un momento di condivisione e varietà, Cantina Donnafugata, i vini siciliani dal gusto eclettico, Memo Food Clip, la molletta hi-tech salva cibo, Kıymalı Pide, la focaccia turca da preparare e gustare a casa, Kebab, il piatto turco che ha conquistato il mondo, Nutribees : Crea, cucina e consegna solo cibi sani, Pasticceria Tiri 1957, specialisti di prodotti a lunga lievitazione, Liquori Galtieri: i profumi della Lucania racchiusi in una bottiglia, Colli della Murgia: dalle campagne pugliesi alle tavole di tutto il mondo con vini di qualità, Infermentum: porre al centro la persona attraverso la riscoperta dei gusti del passato, Matera, magica città dai gustosi piatti tipici, Eatalico.it: una nuova frontiera per l’agroalimentare Made in Italy, Il caffè, la bevanda nera dal fascino senza tempo, Marmellando, il brand italiano esempio di impresa agroalimentare agile, Wikonsumer, la sostenibilità al servizio di produttori e consumatori, Terra Futura: preservare la tradizione guardando al domani, Ristorante Stano, il vantaggio di essere tradizionali, Pasticceria Graziati: cento anni di dolce attività, Zafferano Collina Lucana: “l’oro rosso” della Basilicata, Gambrinus, il più importante caffè di Napoli, Goji Italiano: tutto quello che occorre sapere sulle bacche di goji nostrane, Bacche di goji, il superfood cinese che ha conquistato l’Italia, Grande ritorno a Matera di “Breadway: le vie del pane”, Baladin: la birra dal perfetto equilibrio aromatico, Le torte di Renato Ardovino: opere d’arte tutte da gustare, Rigoni di Asiago, rispetto dell’uomo e dell’ambiente partendo da storia e territorio, “U Iurt”: il giardino di Mammamiaaa a Matera, Con le videoricette proponiamo piatti di Al.ta Cucina, Il gusto a regola d’arte firmato Walter Musco, Azienda Azzollini, tradizione e innovazione con la coltura idroponica, Appuntamento a Verona per la 53esima edizione del Vinitaly, Rosanna Marziale, un modello d’ispirazione per le chef di domani, Chef Aurora Mazzucchelli: una stella in cucina, Cibo e donna, un rapporto antico spiegato dalla Prof.ssa Giuseppina Muzzarelli, A Matera il Social Food Forum organizzato da Mammamiaaa, Erasmus per Giovani Imprenditori con Italian Food Experience, Chiacchiere, il dolce tipico di Carnevale che unisce l’Italia, San Valentino: i baci dolci sono Perugina, Food & Eros: i cibi afrodisiaci per San Valentino, Giulietta e Romeo, gli innamorati a Verona, Chiacchietegli di Priverno: una rara varietà di broccoletti, Il sogno che ti cambia la vita: la storia del gelato di Luigi Buonansegna, Cioccolatitaliani, 10 anni di passione per il cioccolato, L’innovazione nel settore agroalimentare: le food start-up in Italia, Un viaggio nella Sicilia orientale all’insegna di relax, storia, cultura e mare, Tanto piccola quanto unica: la lenticchia di Castelluccio, Sapori nascosti delle Alpi friulane nel Formadi Frant, Fragola Candonga: dalla Basilicata alla conquista del mondo, Bottle-up, l’immagine per il tuo prodotto in bottiglia, La fragola lucana, la regina delle primizie della bella stagione. Intervista a Fabio Mozzone, Marketing Manager del Birrificio Baladin, azienda agricola piemontese che produce birre artigianali di alta qualità. The owner and dairywoman is Maria Stellato. A historic farm at the heart of the Pollino massif, in the commune of Chiaromonte, at 750 metres altitude. A Verona è tutto pronto per il Vinitaly, la più grande fiera internazionale dei vini e dei distillati, che si terrà dal 7 al 10 aprile prossimo. Intervista a Rosanna Marziale, chef stellata selezionata dalla Mattel per il programma Barbie Shero dedicato alle donne più influenti di ieri e di oggi.
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